咖啡基因 COFFEEGENES

　基本上在相同的手法下，KINTO CARAT的味道會比較濃、比較豐富。大概是因為KINTO CARAT的設計關係。

　KINTO CARAT因為濾杯外面的玻璃杯下面只有一個滴漏孔，萃取後咖啡滴漏的速度受限，所以流速比較慢，且有亦浸亦滴，並集中到下面的感覺。

　相比able KONE的流速就快了些，且有部分的咖啡液會直接從濾杯旁直接滲出。　大概也是因為這樣，所以跟KINTO CARAT比起來，會感覺咖啡比較清爽。

　所以，看你的偏好吧。不過我認為可以透過手法修正味道就是。

 

　以上心得供參考。