金屬濾杯

 基本上在相同的手法下,KINTO CARAT的味道會比較濃、比較豐富。大概是因為KINTO CARAT的設計關係。

 KINTO CARAT因為濾杯外面的玻璃杯下面只有一個滴漏孔,萃取後咖啡滴漏的速度受限,所以流速比較慢,且有亦浸亦滴,並集中到下面的感覺。

 相比able KONE的流速就快了些,且有部分的咖啡液會直接從濾杯旁直接滲出。 大概也是因為這樣,所以跟KINTO CARAT比起來,會感覺咖啡比較清爽。

 所以,看你的偏好吧。不過我認為可以透過手法修正味道就是。

 

 以上心得供參考。

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