咖啡學:祕史、精品豆與烘焙入門

 【咖啡學:祕史、精品豆與烘焙入門】

 作者:韓懷宗

 出版社:時周文化

 

 台灣咖啡界名師:韓懷宗先生的第三部咖啡著作。

 綜合來說,這是一本給咖啡迷的書。

 裡面沒有漂亮的美工,只有大量的文字敘述及故事探討,可說是國內咖啡界的聖經。

 對喜愛咖啡的人來說,讀來想必津津有味,但對一般人來說,這本可能稍嫌枯燥無味。

 最後,附上大師的簽名,而且就如書腰所敘,夢想開一家咖啡館?至少先看過這本書吧。

咖啡學:祕史、精品豆與烘焙入門

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