精品咖啡學:(上)淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科/(下)杯測、風味輪、金杯準則,咖啡老饕的入門天書

 【精品咖啡學(上)淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科】

 【精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金杯準則,咖啡老饕的入門天書】

 作者:韓懷宗

 出版社:推守文化

 

 韓老師最新大作,共分上下兩冊,不可不讀啊......

 上冊內容偏向以學術探討的方式,介紹世界的精品咖啡,適合喜歡鑽研歷史及演進的人。

 下冊則偏向實戰沖煮、杯測等內容,很適合對初步接觸想煮出一杯好咖啡的人。

 最後,附上韓懷宗老師的親筆簽名,為這位國內的咖啡大師喝采!

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