Driver聰明濾杯

 它的概念和沖茶壺是一樣的。

 只要掌握好浸泡的時間(約3~4分鐘),聰明濾杯沖出來的咖啡也不差,且大概是因為沖法屬於浸泡式的緣故,熱時咖啡喝起來會感覺比起手沖的更甜,但風味較平順,味譜比不上手沖那麼樣的有層次。

 而放冷後,某些品質沒那麼好的豆子會有濁澀感出現,悶香類的豆子還會反苦,有喝中藥的感覺吃補!?

 但對喜歡方便,又只愛喝熱咖啡的人來說,它真的不錯用。

 

 以上心得供參考。

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